Ficha técnica
Licor de Yuzu Sapucaia – 700 ml
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Marca: Destilaria Sapucaia – Momesso & Bertin
Categoria: Licor Cítrico
Graduação Alcoólica: 30%
Volume: 700 ml
Descrição e Origem
Licor elaborado com extrato natural da fruta yuzu, cítrico originário do Japão. Perfil exótico, refrescante e sofisticado.
Diferenciais para o Bar
Proposta premium e exótica, ideal para coquetelaria contemporânea. Excelente base para sours e spritz.
Perfil Sensorial
Aroma intenso e cítrico, com notas de limão siciliano e tangerina. Sabor ácido, frutado e refrescante.
Coloração
Amarelo claro translúcido.
Aplicabilidade em Coquetelaria
Drinks cítricos, spritz, coquetéis com espumantes e bitters.
Sugestão de Coquetel Autoral – Yuzu Sour (por Robson Bonfim)
50 ml Licor de Yuzu
25 ml suco de limão
15 ml xarope de açúcar
Clara de ovo (opcional)
Agitar sem gelo e depois com gelo. Servir coado.
Galeria Licor de Yuzu
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