Ficha técnica
Cachaça Sapucaia Extra Old X.O. – 700 ml
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Marca: Destilaria Sapucaia – Momesso & Bertin
Origem: Pirassununga – SP, Brasil
Categoria: Cachaça Extra Premium (X.O.)
Volume: 700 ml
Teor alcoólico: 40% (estimado)
EAN: Não especificado
Armazenamento: Temperatura ambiente até 30°C
Dados Técnicos
Envelhecimento: blend com mais de 18 anos em barris de carvalho europeu
Fermentação: Natural com leveduras selvagens
Composição: Cachaça de safra única especial
Ingredientes: Caldo de cana fermentado
Coloração: Âmbar intenso
Processo: Sem adição de corantes, aromatizantes ou açúcares
Perfil Sensorial
isual: Âmbar profundo com brilho dourado
Aromas: Frutas secas, especiarias, baunilha e notas de couro
Paladar: Encorpada, licorosa, de grande complexidade
Finalização: Longa e nobre, com presença marcante de carvalho
Coquetelaria
Drinks clássicos indicados:
Cachaça Old Fashioned
Sazerac de cachaça
Cachaça Manhattan
Sugestão autoral – “X.O. Reserva” (por Robson Bonfim):
50 ml Cachaça X.O.
25 ml vermute tinto envelhecido
1 dash bitter de cacau
Gelo e casca de laranja
Mexer e servir em copo baixo
Diferenciais para o Bar
Envelhecimento real de mais de 18 anos em carvalho europeu
Altíssimo padrão sensorial e elegância
Ideal para cartas exclusivas e harmonizações especiais
